사실상 일본여행의 마지막날 기찬과 나는 마지막 여행을 오전은 츠키지시장, 오후는 요코하마로 결정했다.
전날 예상치 못했던 선배와의 우연한 만남에 과음을 했던 나는 기찬의 도움없이는 새벽의 츠키지 시장을 구경할수 없었다. 기찬군이 5시30분에 깨웠을때 나는 숙취가 가시지 않았음에도 거의 반사적으로 일어나서 샤워하고 옷을 갈아입었을 정도이다.

새벽의 츠키지시장은 한국의 노량진시장의 느낌이랑 다를바 없었지만, 우리가 보고자 했던것은 참치경매가 보고 싶었다. 하지만 참치 경매를 보기전에 우리가 들려야 했던 스시집이 어디에 있는지 확인하고자 했던것이 약간의 화근이었다. 이곳의 위치만 확인하려 그곳에 도착했을때 이미 기다리고 있는 줄이 있어, 우리는 합의하에 참치경매는 포기했던것이다.

이곳 츠키지시장에서 유명한 스시집은 '다이와스시'와 '스시다이' 이렇게 두곳이다.
한국에서는 대략 다이와스시쪽의 인기가 높았던것 같아 처음에는 다이와스시쪽에 줄을 섰는데, 시간이 좀 지나니 스시다이쪽이 길어지기 시작하는것이었다.
'그래! 줄이 길다는것은 인기가 높다는것!' 우리는 2번다시 올 기회가 없으니, 조금이라도 인기 있는 집에서 먹기로 결정하고, 곧바로 줄을 스시다이로 옮겼다.

스시다이에서 거의 1시간40여분 소문으로만 듣던 스시를 먹게된순간, 우리가 한국에서,일본에서 먹었던 스시는 모두 잊기로 했다. 그 유명한 만화 '미스터 초밥왕'에서 왜 주인공이 '밥알 하나하나가 입안에서 춤추는것 같아'라는 말을 했는지 이해 하게 되었다.
분명 밥은 뭉쳐져 있었지만, 입안에 들어가는 순간 밥알은 따로따로 흩어져 입안에 퍼져버렸다. 밥알은 탱글탱글한것이 그 탄성과 향이 그대로 입안에서 퍼졌다. 스시위의 생선이 싱싱한것은 따로 표현할 필요도 없다. 이곳은 츠키지시장이 아닌가...

주방장의 입담도 좋아 이것저것 말을 걸어오는데 심심치 않다. 내가 조금이라도 어휘력이 좋았다면 계속 받아쳤을텐데, 우리가 대답을 잘 하지 못하니 말은 잘 걸어오지 않아도, 주방장의 정성은 그대로 전해져왔다.

전날의 '마이센'과 이번 '스시다이'를 이번여행의 최고 수확이라는것은 우리들이 아니라 이미 경험해봤던 사람들이라면 모두 동의할듯 하다. 일본여행을 계획중이라면 이곳을 꼭 들려보길 바란다. 시간도 좀 더 이르게 도착해서 참치경매도 꼭 구경하길...!


ps. 참고로 이곳의 스시는 비싸다. 스시를 맛있게 먹은 우리는 결국 오후 일정인 요코하마를 포기해야만 했다.



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입구에서 바라본 스시다이의 내부풍경

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이렇게 3명의 요리사가 쉴새없이 스시를 만들어내고, 또 쉴새없이 손님들에게 말을 걸어온다.

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우리가 먹었던 '주방장마음대로' 메뉴.
이곳은 간장을 직접 스시에 발라준다. 가능하다면 젓가락이 아닌 손으로 직접 먹어보길 권한다.
미소장국은 돼지고기 육수와 미소장국이 더해져 시원하면서도 감칠맛 있었다.

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스시를 먹고 나오니 이렇게 줄을 많이 서 있었다.
조금이라도 빨리 먹고 싶다면 6시부터는 줄을 서 있는것이 좋다.

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츠키지시장의 또하나의 명물. 우리나라의 경운기와 같은 운송수단이다.
손에 잡고 있는 원형의 모양을 돌리면 방향전환이 된다.
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2008/02/10 22:57 2008/02/10 22:57
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wrote at 2008/02/12 23:34
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